Sources : Origine animale : coquillages, boudin, foie, abats, viandes et œufs… Origine végétale : cacao, légumes secs, fruits secs, oléagineux, avoine, seigle, oignon, châtaigne, persil (25 mg/100g), pollen, abricot… Besoins : Environ 10mg/jour pour un...

LES ALGUES : POUR GUERIR ET SE NOURRIR Voilà déjà plusieurs siècles que l'on utilise les vertus nutritionnelles et thérapeutiques des algues : les algues condensent les éléments qu'elles ont puisés dans la mer. Dès 1988, le Conseil Supérieur d'Hygiène...

LE SOLEIL : mieux vaut prévenir que rougir ! Le soleil est indispensable à la vie et ses bienfaits sont maintenant bien connus et nombreux : synthèse de la vitamine A et D, minéralisation osseuse, éclat de la peau, bonne humeur…. Mais il peut aussi être...